종근으로 심은 슈퍼으뜸백도라지~파릇파릇한 새싹 구경오세요!

 

 

 

 

안녕하세요.

느리게 사는 농부 꿈에 대숙이농장입니다.

요 며칠 봄비가 살랑살랑 내리더니,
드디어 심어놓은 슈퍼으뜸백도라지에서 파릇파릇 새싹이 돋았습니다.^^*

너무 이쁘지요.. 식물이든 사람이든 새싹은 참 보기좋은거 같아요.


밑에 보이는 것이 저희밭에 있던 1년생 종근입니다.

고랑을 파고 30cm~정도 간격으로 심은지 2주정도 되었습니다.

지금 심으시는 분은 씨앗으로 파종하는 시기는 지났고,
위에 사진처럼 1년생 종근으로 심으시면 올 가을에 수확도 가능하고 출하도 가능합니다.

슈퍼도라지, 슈퍼으뜸백도라지는 2년생부터 상품가치가 있지요.

많이 남아있지는 않지만,
필요하신 분들은 연락주시면 분양하겠습니다.
(#100주이상이면 택배로 보내드려요)

그리고 얼마전 본 기사입니다.

인삼에만 있는 줄 알았지?
"사포닌"이 들어간 음식

<출처 : 건강한 푸드이야기  http://naver.me/5qiMxrPF>

인삼에만 있는 줄 알았지? '사포닌' 들어간 음식 5가지

[BY 푸름헬티] 기력이 떨어지고 면역력이 저하할 때 찾는 원기회복 보양식 하면 인삼과 홍삼이 먼저 떠...

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인삼이 면역력에 좋은건 모두 알고 있는 사실인데요.

특히 인삼의 "사포닌"이라는 성분이 특이한 화학구조로 "진세노사이드"라고도 불린다고합니다.
최근 사포닌의 항암과 항산화, 콜레스테롤 저하 효과가 밝혀지면서 
많은 사람들이 사포닌이 포함된 음식을 찾습니다. 
사포닌은 체내에 쌓인 중성지방이나 독소, 노폐물 등을 씻어내어 체외로 배출하는 데 
도움을 주는 역할을 한다고 하네요.

#그 사포닌이 들어있는 또 다른 음식!

1. 도라지!
도라지에 포함된 사포닌 성분은 특히 기침과 가래를 삭이는 데 많은 효과가 있지요.

2. 더덕

체내의 활성산소를 제거,
미국의 한 연구에서는 더덕의 사포닌이 폐암의 예방과 암세포 증식을 억제한다는 연구결과가 있답니다.

저희 꿈에 대숙이농장에서 재배하는 주요작물이
바로 슈퍼도라지와 더덕입니다.

꼭 "사포닌"을 염두해두고 작물선택을 한것은 아니지만,
아무래도 약용작물로도 인기가 있는 것으로 선택하다보니, 그렇게 된것 같습니다.

인삼이나 홍삼은 가격이 비싸지요.
슈퍼도라지의 경우 인삼보다도 사포닌 성분이 많이 들었다고 합니다.

또 특히 요즘같이 미세먼지가 심한 계절에는 
기관지에도 좋은 도라지즙을 꾸준히 음용하시면 몸에 아주 좋습니다.

"농사"는 정직과 땀이 기본이지요.
정성을 들여 건강하고 멋진 슈퍼도라지가 될수 있도록
오늘도 부지런히 움직이겠습니다.